/說明:
品名:PONTI 白酒醋 / 紅酒醋500毫升(無酒精)(酸度:6度)
規格:500ml/罐
商品產地:義大利
主成分 : 葡萄汁、酒醋。
保存期限:3年
產地:義大利 ITALY
開封後請將產品密封完整,並置於陰涼處或冷藏。
義大利摩典那知名紅葡萄醋釀製廠
歐美食用醋中最優良的品種
含有豐富的生素及礦物質
和橄欖油混合,為最簡單的義式油醋沙拉
葡萄汁發酵釀造出的酒醋,在西式料理中最常見到與橄欖油混合作成油醋汁,廣泛應用於各式餐點中。
可用於製作油醋醬、醃渍,或用於海鮮、肉類的調味等。紅酒醋多用於紅肉;白酒醋則用於白肉烹調。醋有提味,去腥的功效。
義大利葡萄醋為醋類產品的極品,加上適量橄欖油即可當美味的沙拉醬,可用於各式料理當作提味使用。
更適合加幾滴於一些不需烹調的食品,如水果、乳酪、甚至冰淇淋。
可替代台式米醋,葡萄醋較不嗆酸較為甘甜順口。
其他推薦食用:
1. 義式油醋沙拉醬: 1:2(醋:橄欖油)+少許海鹽及香料。
2. 義式蜂蜜醋飲: 1:8:1 (醋:水:蜂蜜), 對人體健康好處多。
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