/說明:
產地:台灣製造
淨 重:90公克
保存期限:二年
過敏原: 無
素食區分:全素可用
主要原料:蕃薯粉、硫酸鈣(食品及石膏)、葡萄糖酸-δ-內酯(豆腐凝固劑)、多磷酸鈉
使用方法:1.黃豆半斤(300公克)洗淨,泡水4(夏)至6(冬)小時。 2.泡好的黃豆,以14碗水(3000cc)磨成豆漿、並過濾煮沸轉小火,持續煮3~5分鐘即熄火。 3.取一空鍋,一包豆花粉及一碗半(375cc)冷水倒入,攪拌融化成粉漿。 4.將煮沸之豆漿提高約30公分高,急速倒入粉漿中,不可移動或攪拌。 5.靜置待十分鐘後即凝固成豆花。
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