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丹麥類麵包最佳選擇 世界級師傅指定使用 耐壓性及延展性極佳、發酵不易漏油
安佳發酵奶油獨特的乳酸跳脫一般刻板印象，獨特的風味更能瞬間包覆味覺及嗅覺，同時也因乳酸的巧妙牽引， 本奶油的PH值約4，較一般奶油的PH值低，更能軟化麵糰的麵筋蛋白，進而提供十足奶香與絕佳細緻的口感。 適用於各式可頌及丹麥麵包。 成 份: 殺菌乳脂、乳酸、乳酸菌發酵物 淨 重: 454g 產 地: 紐西蘭 廠 商: 新加坡永紐股份有限公司台灣分公司 保存期限: 18個月 包 裝： 每箱20個，每個454g 口 味： 無鹽
桃園烘焙食品材料.烘焙原料/烘焙器具/烘焙用具台中市南屯區永春東路808號
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